Закуска «Деды Морозы» из помидоров

0 / 5 (0 голосов)

Закуска «Деды Морозы» из помидоров
Яркая и привлекательная закуска в виде небольших Дедов Морозов не оставит равнодушным никого из гостей. К тому же создается она за 5-7 минут и вы вполне сможете еще не раз повторить ее для новогоднего стола, ведь в приготовлении блюда используется минимум ингредиентов. Если вы готовите закуску для взрослых, то добавьте в начинку 1-2 зубчика чеснока, очищенных, промытых и пропущенных через пресс. Если и детки будут ее есть, то обязательно предупреждайте их, чтобы снимали зерна перца с блюда перед дегустацией. Сыр можете использовать как твердый, так и мягкий: рикотту, фету (брынзу), сулугуни и т. д., но обязательно пробуйте его на вкус, чтобы минимизировать количество соли.

Ингредиенты

Закуска «Деды Морозы» из помидоров

  • 4-5 небольших помидоров
  • 150 г твердого сыра
  • 2 щепотки соли
  • 1 ст. л. майонеза
  • горошины черного и красного перца для украшения

Приготовление

Закуска «Деды Морозы» из помидоров
1. Первым делом приготовим начинку – твердый сыр натрем на терке с мелкими отверстиями в глубокую пиалу или креманку. Туда же всыплем соль, по желанию – немного молотого черного перца. Выложим майонез любой жирности и спрессуем пару зубчиков чеснока, если готовим закуску для взрослых. Тщательно перемешаем. Не натирайте сыр на терке с крупными отверстиями, иначе начинка будет смотреться непривлекательно.

Закуска «Деды Морозы» из помидоров
2. Помидоры промываем в воде, срезаем с них шляпку. Аккуратно ножом подрезаем мякоть, но стараемся не проткнуть сам плод! Вынимаем мякоть с помощью чайной или десертной ложечки – она нам больше не потребуется, поэтому можете ее заморозить для приготовления супов или использовать при создании других блюд.

Закуска «Деды Морозы» из помидоров
3. Аккуратно наполняем очищенные помидоры сырной начинкой, стараясь, чтобы она выкладывалась с верхом.

Закуска «Деды Морозы» из помидоров
4. Прикрываем помидоры отрезанными шляпками, оставляя видной часть начинки. Именно на эту начинку помещаем с небольшим нажимом две горошины черного перца в виде глаз и горошину красного перца в виде носа. Рот делать не нужно – он будет скрыт под бородой.

Закуска «Деды Морозы» из помидоров
5. Выкладываем Дедов Морозов на блюдо и майонезом рисуем им бороды – лучше всего использовать пакетированный майонез – там можно срезать кончик пакета, чтобы майонез выдавливался тонким слоем.

Закуска «Деды Морозы» из помидоров
6. Выкладываем нашу приготовленную закуску на блюдо с листьями салата или свежей зеленью, слегка охлаждаем в холодильнике и подаем к столу.

Источник: nakormi.com

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

3 − один =

3 × три =

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru