Тарталетки с курицей и шампиньонами

0 / 5 (0 голосов)

Тарталетки с курицей и шампиньонами
Для любого праздника или просто так, в обычный день, можно приготовить тарталетки с курицей и шампиньонами. Это сделать достаточно просто, особенно, если в наличии уже есть готовые формочки из теста – из слоеного, песочного или вафельные. Нужно будет всего лишь приготовить начинку, наполнить ею тарталетки и отправить в духовку на 7-10 минут. Для начинки можно использовать любую часть курицы (бедро или голень), но удобнее и быстрее получится, если взять куриное филе.

Ингредиенты

  • 6-7 шампиньонов
  • 1 луковица
  • 250 г куриного мяса
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 2 зубчика чеснока
  • 6-7 тарталеток
  • 6-7 ломтиков свежего огурца
  • 1 ст. л. майонеза любой жирности
  • 1/5 ч. л. соли
  • 1/5 ч. л. специй

Приготовление

Тарталетки с курицей и шампиньонами
1. Шампиньоны помойте и мелко нарежьте – можно использовать свежие или замороженные грибы. Небольшую луковицу почистите и покрошите еще мельче.

Тарталетки с курицей и шампиньонами
2. Куриное мясо нарежьте маленькими кубиками, попутно срезая все лишнее – излишки жира, хрящики, косточки.

Тарталетки с курицей и шампиньонами
3. На сковороде разогрейте рафинированное растительное масло. Отправьте в сковороду сначала куриное мясо. Помешивая, обжаривайте в течение 4-5 минут. После этого отправьте в сковороду грибы с луком. Перемешайте, подсолите и добавьте специи по вкусу. Жарьте на слабом огне еще минут 5-7.

Тарталетки с курицей и шампиньонами
4. Переложите обжаренные грибы с курицей и луком в салатник, добавьте майонез. Для пикантной нотки также переложите сюда очищенный и мелко нарезанный чеснок.

Тарталетки с курицей и шампиньонами
5. Все перемешайте и попробуйте – возможно, захочется добавить соль, специи, или же свежую зелень.

Тарталетки с курицей и шампиньонами
6. В каждую тарталетку поместите кружочек свежего огурца, затем наполните ее начинкой с «горкой».

Тарталетки с курицей и шампиньонами
7. Вкусная аппетитная закуска готова – можно сразу подавать ее на стол.

Источник: nakormi.com

Добавить комментарий

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru