Рулет из лаваша с помидорами и огурцами

0 / 5 (0 голосов)

Рулет из лаваша с помидорами и огурцами

Ингредиенты

Рулет из лаваша с помидорами и огурцами

  • лаваш 2 листа
  • помидор 1 шт.
  • огурец 1 шт.
  • куриные яйца 3 шт.
  • плавленый сыр 100 г
  • зелень по вкусу
  • майонез 2-3 ст. л.
  • чеснок 2-3 зубка
  • соль
  • молотый черный перец

Приготовление

Рулет из лаваша с помидорами и огурцами
1. Яйца отварите вкрутую. Остудите. Очистите и натрите в глубокую миску на крупной терке.

Рулет из лаваша с помидорами и огурцами
2. Сыр натрите на крупной терке. Добавьте его к измельченным яйцам.

Рулет из лаваша с помидорами и огурцами
3. Количество чеснока регулируйте по своему вкусу. Измельчите зубчики на мелкой терке. Добавьте чеснок к сырно-яичной массе. Заправьте майонезом, солью, молотым черным перцем. Вместо майонеза можно использовать сметану и немного горчицы. Перемешайте и попробуйте на вкус. Если чего-то не хватает, откорректируйте до желаемого вкуса.

Рулет из лаваша с помидорами и огурцами
4. Расстелите пласты лаваша друг на друга. Выложите сырно-яичную начинку. Распределите ложкой по всему лавашу.

Рулет из лаваша с помидорами и огурцами
5. Промойте свежий хрустящий огурчик. Обсушите бумажным полотенцем. Обрежьте хвостики. Нарежьте тонкими колечками. Выложите огуречные кружочки на сырную начинку в один слой.

Рулет из лаваша с помидорами и огурцами
6. Промойте крупный помидор. Обсушите полотенцем. Разрежьте на две половинки. Нарежьте тонкими полукольцами. Зелень промойте и обсушите. Мелко нарежьте. На слой огурцов выложите помидорные полукольца и посыпьте рубленой зеленью. Слегка приправьте солью и молотым перцем.

Рулет из лаваша с помидорами и огурцами
7. Заверните в плотный рулет. Упакуйте в пищевую плену и отправьте в холодильник на 30-50 минут.

Рулет из лаваша с помидорами и огурцами
8. Нарежьте порционными кусками и подайте к столу.

Источник: nakormi.com

Добавить комментарий

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru