Помидоры без кожицы быстрого приготовления

0 / 5 (0 голосов)

Помидоры без кожицы быстрого приготовления
У заготовок из помидоров без кожицы есть огромный плюс, ведь многие не едят помидорную шкурку, предпочитая съедать только мягкую, сочную мякоть. Быстрые помидоры без кожицы – это простой способ приготовить великолепную закуску за считанные минуты. Больше всего времени уйдет на очистку томатов, но если их предварительно ошпарить кипятком, то все будет намного проще и быстрее. Помимо томатов можно добавить другие овощи, например, сладкий перец и репчатый лук. Закуска получится вкуснее.

Ингредиенты

  • 500 г помидоров
  • 2 сладких перца
  • 1 луковица
  • 5-6 веточек укропа
  • 250 мл воды
  • 2 ч. л. соли
  • 2 ч. л. сахара
  • специи по вкусу

Приготовление

Помидоры без кожицы быстрого приготовления
1. Выберите для засолки крепкие, спелые помидоры без следов порчи и повреждений. Помойте и оборвите хвостики. Залейте их кипятком на 4-5 минут. На кожуре можно сделать надрезы, чтобы потом легче было чистить.

Помидоры без кожицы быстрого приготовления
2. Слейте кипяток и почистите помидоры. Место, где крепилась плодоножка, оставьте.

Помидоры без кожицы быстрого приготовления
3. Отмерьте нужное количество соли и сахара. Также можно добавить любые специи для более яркого вкуса и пикантности.

Помидоры без кожицы быстрого приготовления
4. Сладкий перец помойте и почистите изнутри, удалите плодоножку. Если взять другой сорт, например, ратунду, то закуска получится с пикантным привкусом. Репчатый лук почистите и нарежьте половинками колец. Веточки укропа помойте и мелко нарубите.

Помидоры без кожицы быстрого приготовления
5. Сложите половину овощей и зелени в контейнер или банку.

Помидоры без кожицы быстрого приготовления
6. Сверху на перец, лук и укроп выложите один или два слоя помидоров.

Помидоры без кожицы быстрого приготовления
7. Сделайте рассол, смешав сахар, соль в воде комнатной температуры. Выложите сверху на помидоры оставшийся сладкий перец, лук, укроп и залейте все рассолом. Закройте крышкой и уберите в холодильник на ночь, хотя первую дегустацию можно произвести уже через пару часов.

Помидоры без кожицы быстрого приготовления
8. Подавайте помидоры в качестве закуски или используйте их для приготовления соусов, подливы.

No votes yet.

Please wait…

Также другие рецепты:Закуски из помидоров Ⓝ

Быстрая закуска из помидоров по-корейскиАльмогротеЗакуска из помидоров с медомТоматное кулиМини-пиццы на помидорахКарпаччо из помидоров

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован.

Как к вам обращаться

Комментарий

Источник: nakormi.com

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

девятнадцать + 19 =

девятнадцать − 16 =

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru