Мини-пиццы на помидорах

0 / 5 (0 голосов)

Мини-пиццы на помидорах
Вы удивитесь тому, насколько просто создать мини-пиццы на помидорах. Такой вариант закуски без теста понравится даже тем, кто придерживается здорового питания или диеты. Мини-пиццы можно с легкостью есть и на ужин, в них практически нет углеводов, поэтому такая закуска не отложится на боках! Если вы не любите помидоры, то можете вместо них использовать тонкие кружочки кабачка, предварительно отбланшированные в кипящей воде примерно 2-3 минуты. Вместо твердого сыра можете использовать мягкий сыр: сулугуни, моцареллу, и добавлять маслины или оливки.

Ингредиенты

Мини-пиццы на помидорах

  • 2-3 крупных помидора
  • 30 г твердого сыра
  • 150 г свежих шампиньонов
  • 100 г бекона
  • 20 мл подсолнечного масла
  • 1 луковица
  • 2 щепотки соли
  • 2 щепотки молотого черного перца

Приготовление

Мини-пиццы на помидорах
1. Дольше всего в блюде готовится начинка, поэтому сразу же приступим к ее созданию. Очистим луковицу от шелухи, промывая ее затем в воде, нарежем мелкими кубиками. Грибы промоем в воде, нарежем средними кубиками – они ужарятся в два раза. Прогреем на плите сковороду, нальем в нее подсолнечное масло, всыплем луковую нарезку, а поверх нее – грибную и в таком виде обжарим около 2 минут, затем перемешаем и присолим, поперчим. От соли грибы выпустят жидкость.

Мини-пиццы на помидорах
2. Обжарим содержимое сковороды до тех пор, пока оно не зарумянится. Выключим нагрев.

Мини-пиццы на помидорах
3. Промоем помидоры в воде, удалим сердцевинки и нарежем их кружочками шириной около 1 см. Выложим на тарелку. Если создаете мини-пиццы на основе из кабачков, то нарезайте промытые кабачки такими же шайбочками и отваривайте в кипящей воде 2 минуты.

Мини-пиццы на помидорах
4. На помидорные кружочки выложим по 1 ч. л. приготовленной грибной начинки.

Мини-пиццы на помидорах
5. Копченый или соленый бекон нарежем мелкими кубиками и выложим на грибную начинку. Такой продукт можно заменить копченой или сыровяленой колбасой, ветчиной, сардельками.

Мини-пиццы на помидорах
6. Твердый сыр натрем на терке с мелкими отверстиями. Присыплем каждый кружочек помидора. Кстати, сыр можно присыпать и на сами кружочки помидора, затем раскладывая по ним начинку. В какой последовательности это делать – решать вам!

Мини-пиццы на помидорах
7. Тарелку с закуской поместим на 1-2 минуты в микроволновку, чтобы расплавился сыр и обволок начинку (она не будет высыпаться). Затем сразу же подадим к столу, украсив свежей зеленью укропа или петрушки.

No votes yet.

Please wait…

Также другие рецепты:Закуски из помидоров Ⓝ

Быстрая закуска из помидоров по-корейскиАльмогротеЗакуска из помидоров с медомПомидоры без кожицы быстрого приготовленияТоматное кулиКарпаччо из помидоров

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован.

Как к вам обращаться

Комментарий

Источник: nakormi.com

Добавить комментарий

13 + 15 =

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru