Канапе с колбасой и огурцом

0 / 5 (0 голосов)

Канапе с колбасой и огурцом
Канапе с колбасой и огурцом
Одной из самых простых и в тоже время эффектных и аппетитных закусок является канапе, к примеру, канапе с колбасой и огурцом. Суть приготовления сводится к тому, что вы нанизываете на шпажку небольшие кусочки сыра, колбасы, мяса, овощей, маслины или оливки, соленья (грибочки, кукурузу, корнишоны). Такая закуска может быть исключительно овощной или фруктовой, а также сырной, колбасной, мясной, то есть приготовленной из нескольких разновидностей одного и того же продукта.

Ингредиенты

  • 4-5 помидоров черри
  • 150 г сырокопченой колбасы
  • 1 свежий огурец
  • 2 ломтика хлеба
  • 3-4 ч. л. майонеза
  • 3 щепотки черного молотого перца
  • 4-5 веточек свежей зелени

Приготовление

Канапе с колбасой и огурцом
Канапе с колбасой и огурцом
1. Подготовьте нужные ингредиенты – свежие помидорки и огурец (их нужно помыть и обсушить). С колбасы заранее снимите оболочку. Сорт колбасы принципиального значения не имеет, как и жирность майонеза. По поводу последнего также нет четких требований – этот соус может быть как магазинным, так и домашним, с различными добавками или без них.

Канапе с колбасой и огурцом
Канапе с колбасой и огурцом
2. Кусочки пшеничного хлеба разрежьте на кусочки поменьше, произвольной формы (квадратики, прямоугольники, треугольники).

Канапе с колбасой и огурцом
Канапе с колбасой и огурцом
3. Каждый кусочек хлеба с одной стороны смажьте майонезом или майонезным соусом (с чесноком, травами, специями).

Канапе с колбасой и огурцом
Канапе с колбасой и огурцом
4. Колбасу нарежьте тонкими ломтиками. Каждый ломтик аккуратно уложите на кусочек хлеба.

Канапе с колбасой и огурцом
Канапе с колбасой и огурцом
5. Свежий огурец также нарежьте тонкими ломтиками. Не забудьте предварительно проверить овощ на горечь. Ломтики огурца уложите сверху на кусочки колбасы, нанесите на каждый ломтик по капельке майонеза.

Канапе с колбасой и огурцом
Канапе с колбасой и огурцом
6. Сверху на ломтики огурца положите по листику зелени (петрушки), а сверху положите по помидорке черри, аккуратно проколите всю конструкцию шпажкой до самого низа.

Канапе с колбасой и огурцом
Канапе с колбасой и огурцом
7. Для подачи канапе подойдет блюдо или доска для подачи. Можно дополнительно украсить закуску свежей зеленью, присыпать свежемолотым черным перцем, зернами кунжута.

Источник: nakormi.com

Добавить комментарий

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru