Кабачковые палочки в духовке

0 / 5 (0 голосов)

Кабачковые палочки в духовке

Ингредиенты

Кабачковые палочки в духовке

  • кабачки или цукини 3 шт. (маленькие)
  • яйцо куриное 1 шт.
  • мука пшеничная 5-6 ст. л.
  • панировочные сухари 8-10 ст. л.
  • соль 0,5 ч. л.
  • тимьян сушеный 1 ч. л.
  • перец черный молотый 0,25 ч. л.
  • паприка молотая 0,5 ч. л.
  • чеснок гранулированный 0,5 ч. л.
  • кориандр молотый 0,25 ч. л.

Приготовление

Кабачковые палочки в духовке
1. Небольшие кабачки промойте, удалите хвостики. Обязательно обсушите полотенцем от лишней жидкости. Нарежьте небольшими брусочками и переложите в отдельную миску. Добавьте соль и тщательно перемешайте. Отставьте в сторонку на 10-15 минут, чтобы дольки кабачков пустили сок.

Кабачковые палочки в духовке
2. А пока подготовьте другие ингредиенты. В отдельную емкость поместите панировочные сухари, черный молотый перец, сушеный тимьян, молотую паприку, гранулированный чеснок и молотый кориандр. Также в отдельную миску разбейте одно яйцо и тщательно перемешайте вилкой до однородности.

Кабачковые палочки в духовке
3. Кабачки не нужно промывать. Обмакните каждую дольку от образовавшегося сока.

Кабачковые палочки в духовке
4. В полиэтиленовый пакет или подходящий по размеру пластиковый контейнер с крышкой насыпьте муку. Переместите кабачки. Приподнимите края пакета и завяжите в узелок. Встряхните несколько раз, чтобы все кусочки равномерно покрылись мучным слоем. При использовании контейнера, накройте его крышкой и потрусите.

Кабачковые палочки в духовке
5. Кабачковый брусочек опустите сначала в яичную массу, а после — в смесь панировочных сухарей со специями. Хорошо запанируйте со всех сторон. Проделайте такую операцию со всеми кабачками. Используйте две вилки или кухонные щипцы.

Кабачковые палочки в духовке
6. На противень постелите пергаментную бумагу. Выложите все подготовленные кабачковые палочки и готовьте в духовке 20-25 минут при температуре 200-220 градусов.

Кабачковые палочки в духовке
7. Закуска готова.

Источник: nakormi.com

Добавить комментарий

девятнадцать + 8 =

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru