Бутерброды с киви и селедкой

0 / 5 (0 голосов)

Бутерброды с киви и селедкой
Сочные и вкусные бутерброды с киви и селедкой станут вашим кулинарным открытием, если вы еще ни разу не пробовали такое сочетание засоленной рыбы и экзотических фруктов. Для них достаточно иметь минимум ингредиентов, зато универсальная закуска будет готова примерно за 5 минут, особенно если сельдь вы приобрели в пресервах, а не целую. Киви приобретайте плотные, а не мягкие, чтобы плод придавал сладко-кислую нотку блюду. Обмазывать бутерброды лучше всего нежирным майонезом без вкусовых добавок, чтобы он не приглушал аромат рыбы. Идеально подойдет для украшения измельченная зелень: зеленый лук, петрушка или укроп.

Ингредиенты

Бутерброды с киви и селедкой

  • 1 киви
  • 2-3 ломтика черного хлеба;
  • сельдь в масле (пресервы) — несколько ломтиков;
  • 1 ч. л. майонеза низкой жирности.

Приготовление

Бутерброды с киви и селедкой
1. Выбирая хлеб, предпочитайте бородинский: его горьковатый вкус подчеркнет вкус селедки. Можно использовать хлеб с семечками, зерновыми или тмином. Если бородинского хлеба не найдется, возьмите ржаной. Ну а в крайнем случае можно и белый. Разрежьте хлеб на пластины (ломти), а сами пластины располовиньте по диагонали на треугольники: это будет посимпатичнее, особенно для праздничного стола.

Бутерброды с киви и селедкой
2. Смажьте ломтики хлеба майонезом.

Бутерброды с киви и селедкой
3. Выложите на бутерброды по 1-2 кусочка сельди. Если вы приобрели целую тушку рыбы, предварительно разделайте ее на филе, отделите от косточек и нарежьте порционными кусочками.

Бутерброды с киви и селедкой
4. Плод киви очистите от кожуры, промойте в воде и нарежьте кружочками. Выложите их на бутерброды. По желанию можете нарезать киви мелкими кубиками или сделать из него сальсу, перемешав с маринованным луком.

Бутерброды с киви и селедкой
5. Подайте бутерброды к столу сразу после приготовления. Украсьте свежей зеленью, измельченным зеленым луком и т. д.

Источник: nakormi.com

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

16 + 9 =

3 + 6 =

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru