Кексы с колбасой и сыром

0 / 5 (0 голосов)

Кексы с колбасой и сыром

Ингредиенты

Кексы с колбасой и сыром

  • кефир 150 мл
  • куриное яйцо 2 шт.
  • соль 1 ч. л.
  • сода 0,5 ч. л.
  • разрыхлитель 0,5 ч. л.
  • мука пшеничная 150 г
  • колбаса 80 г
  • сыр твердый 50 г
  • масло растительное 2 ст. л.

Приготовление

Кексы с колбасой и сыром
1. Для приготовления аппетитных кексов понадобится кефир любой жирности, и чем кислее он будет, тем пышнее получится готовая выпечка. В глубокую емкость для замеса теста налейте кефир. Насыпьте соду и сразу же перемешайте. Оставьте в сторонке на 8-10 минут, чтобы кислый кефир прореагировал с содой. На поверхности появятся мелкие пузырьки.

Кексы с колбасой и сыром
2. Введите яйца. Насыпьте соль, налейте растительное масло. Перемешайте ложкой до однородности. При замесе такого теста не нужно использовать миксер.

Кексы с колбасой и сыром
3. Просейте муку. Смешайте с разрыхлителем. Смесь вмешайте в тесто лопаткой или ложкой. Тесто получается густоватым.

Кексы с колбасой и сыром
4. Чтобы готовые кексы получились более ароматными, используйте копченую или сыровяленую колбасу. Нарежьте ее небольшими кубиками. Также нарежьте сыр. Добавьте сыр и колбасу к тесту и вмешайте их до равномерного распределения.

Кексы с колбасой и сыром
5. Распределите тесто по формочкам почти до самого верха. Разогрейте духовку до 180 градусов. Запекайте 25-40 минут.

Кексы с колбасой и сыром
6. Кексы готовы. Остудите и подавайте к столу.

Источник: nakormi.com

Добавить комментарий

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru