Салат «Студенческий» с сухариками и фасолью

0 / 5 (0 голосов)

Салат «Студенческий» с сухариками и фасолью
Салат «Студенческий» с сухариками и фасолью готовится достаточно просто и из самых доступных ингредиентов – то, что нужно для самой занятой прослойки населения. Вместо пекинской капусты можно взять листья салата, а также дополнительно и другую зелень. Колбаса подойдет вареная, варено-копченая или сырокопченая. Сухарики можно подсушить в духовке самостоятельно или же купить уже готовые, с разными вкусами – ржаные или пшеничные.

Ингредиенты

  • 2 горсти фасоли
  • 150 г вареной колбасы
  • 3 листа пекинской капусты
  • 2 помидора
  • 1 ломтик хлеба
  • 3 щепотки соли
  • 3 щепотки специй
  • 1,5 ст. л. майонеза

Приготовление

Салат «Студенческий» с сухариками и фасолью
1. Подготовьте все нужные ингредиенты. Что на приготовление салата ушло минимум времени, желательно фасоль сварить заранее. А чтобы она быстро сварилась, замочите ее в прохладной воде на несколько часов. Сорт фасоли подойдет, в принципе, любой. Варить ее нужно в подсоленной воде. Причем во время варки следите за водой – она будет интенсивно испаряться.

Салат «Студенческий» с сухариками и фасолью
2. Возьмите подходящих размеров салатник. Зеленую часть листьев пекинской капусты нарежьте или порвите руками, переложите в салатник.

Салат «Студенческий» с сухариками и фасолью
3. Вареную колбасу очистите от оболочки, затем нарежьте кубиками или соломкой.

Салат «Студенческий» с сухариками и фасолью
4. Помидоры можно взять сезонного сорта или же помидорки черри – хотя, для студенческого салата это уже получится менее бюджетно. Помойте овощи и нарежьте их небольшими кусочками, пересыпьте в салатник.

Салат «Студенческий» с сухариками и фасолью
5. Сваренную фасоль переложите в дуршлаг, промойте и дайте стечь воде, затем переложите фасоль в салатник.

Салат «Студенческий» с сухариками и фасолью
6. Заправьте салат майонезом любой жирности или нежирной сметаной. Также добавьте немного соли и специи по вкусу – можно использовать молотый кориандр, черный или душистый перец, паприку.

Салат «Студенческий» с сухариками и фасолью
7. Все перемешайте и попробуйте салат на «соль» и «перец» — если чего-то не хватает, то добавьте.

Салат «Студенческий» с сухариками и фасолью
8. Кусочек хлеба нарежьте кубиками, поджарьте на сухой сковороде или подсушите в духовке.

Салат «Студенческий» с сухариками и фасолью
9. Разложите салат по пиалам, сверху выложите поджаренные кубики хлеба. Подавайте сразу, пока сухарики не размокли.

Источник: nakormi.com

Добавить комментарий

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru