Салат «Столичный» с курицей и свежим огурцом

0 / 5 (0 голосов)

Салат «Столичный» с курицей и свежим огурцом
Еще одна удачная вариация популярного блюда — салат «Столичный» с курицей и свежим огурцом. Кроме свежего огурца, можно добавить еще и маринованный – салат получается свежим и хрустящим. Все ингредиенты для салата простые и доступные – не нужно ждать праздника, чтобы его приготовить. Если найти помощника и готовить в четыре руки – на приготовление уйдет буквально полчаса.

Ингредиенты

  • 250 г куриного мяса
  • 1-2 свежих огурца
  • 1-2 маринованных огурца
  • 1-2 моркови
  • 2-3 картофелины
  • 2-3 куриных яйца
  • 200 г консервированного зеленого горошка
  • 4 ст. л. майонеза
  • 1/2 ч. л. соли
  • 2-3 веточки зелени для подачи
  • 1/5 ч. л. черного молотого перца

Приготовление

Салат «Столичный» с курицей и свежим огурцом
1. Возьмите подходящих размеров кастрюлю или миску. В это же время или чуть пораньше поставьте вариться в подсоленной воде со специями куриное мясо, отдельно – куриные яйца, картофель и морковь. Маринованные огурцы нарежьте кубиками и пересыпьте в кастрюльку.

Салат «Столичный» с курицей и свежим огурцом
2. Свежие огурцы помойте, обрежьте с двух сторон и проверьте на горечь. Нарежьте аналогично – кубиками и пересыпьте в кастрюлю.

Салат «Столичный» с курицей и свежим огурцом
3. Добавьте к огурцам консервированный зеленый горошек – для салата возьмите самый вкусный.

Салат «Столичный» с курицей и свежим огурцом
4. Когда курица сварится, остудите ее и измельчите. Можно разобрать руками на волокна, а потом их же нарезать помельче. Отправьте мясо в кастрюлю.

Салат «Столичный» с курицей и свежим огурцом
5. Куриные яйца, сваренные вкрутую, остудите и почистите. Нарежьте мелкими кубиками и бросьте в кастрюлю.

Салат «Столичный» с курицей и свежим огурцом
6. Когда сварятся овощи – картофель и морковь – дайте им остыть, после чего снимите кожуру и нарежьте мелкими кубиками.

Салат «Столичный» с курицей и свежим огурцом
7. Переложите овощи в кастрюлю, добавьте соль и по желанию специи.

Салат «Столичный» с курицей и свежим огурцом
8. Заправьте салат жирным вкусным майонезом, все тщательно перемешайте.

Салат «Столичный» с курицей и свежим огурцом
9. Хотя если не планируете съесть всю кастрюлю в течение суток, то лучше заправлять блюда частями – перед подачей. Веточка свежей петрушки или перо зеленого лука лишними не будут.

Источник: nakormi.com

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

два × один =

1 × два =

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru