Салат с килькой, картофелем и огурцом

0 / 5 (0 голосов)

Салат с килькой, картофелем и огурцом
На обед или ужин можно приготовить интересный салат с килькой, картофелем и огурцом. Все компоненты салата отлично гармонируют между собой, а для полноты «картины» желательно использовать домашнее ароматное подсолнечное масло. Килька в рецепте используется слабосоленая, однако, тут возможны варианты – можно использовать рыбу пряного посола или засоленную с добавлением каких-либо специй. Подойдет как магазинный продукт, так и рыбка, засоленная собственными руками.

Ингредиенты

  • 2 маринованных огурца
  • 2 картофелины
  • 100 г слабосоленой кильки
  • 150 г консервированного зеленого горошка
  • 3 щепотки соли
  • 3-4 веточки свежего укропа
  • 3-4 ст. л. подсолнечного масла

Приготовление

Салат с килькой, картофелем и огурцом
1. Подготовьте все нужные продукты для приготовления вкусного салата. Картофель помойте и сварите «в мундире», затем остудите. С помощью консервного ножа откройте баночку с консервированным горошком. Огурцы можно взять как маринованные (кислые), так и соленые. Если килька не почищена, то отделите головы, удалите внутренности и хребты.

Салат с килькой, картофелем и огурцом
2. Возьмите подходящих размеров салатник. Очистите от кожуры картофель и нарежьте средними по величине кубиками, переложите в салатник.

Салат с килькой, картофелем и огурцом
3. Маринованные огурцы нарежьте небольшими кубиками, переложите в салатник. Маринад, который выделится в процессе нарезки овощей, нужно слить, иначе салат получится слишком водянистым.

Салат с килькой, картофелем и огурцом
4. Переложите в салатник нужное количество консервированного зеленого горошка.

Салат с килькой, картофелем и огурцом
5. Слабосоленую кильку нарежьте небольшими кусочками и отправьте в салатник.

Салат с килькой, картофелем и огурцом
6. Слегка подсолите салат, добавьте по желанию немного специй – черный или душистый молотый перец. Заправьте все ароматным подсолнечным маслом и перемешайте. Салат готов.

Салат с килькой, картофелем и огурцом
7. Для подачи вкусного салата подойдут небольшие пиалы. Каждую порцию можно украсить веточками свежего укропа и ягодками клюквы – блюдо будет выглядеть более ярко.

Источник: nakormi.com

Добавить комментарий

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru