Салат «Нежность» с курицей, огурцом и яйцом

0 / 5 (0 голосов)

Салат «Нежность» с курицей, огурцом и яйцом
Салат «Нежность» — удивительная закуска, полностью оправдывающая свое название. Сочные кусочки филе, воздушный яичный белок, нежную сладковатую мякоть консервированного горошка и хрустящие огурчики двух сортов гармонично соединяет мягкий сливочный вкус майонеза. Не стоит нарезать ингредиенты слишком мелко.

Время приготовления блюда зависит от готовности мяса. Куриную грудку легко переварить, тогда при нарезании мясо может расслоиться, и салат примет неаппетитный вид. Его подают охлажденным, украсив маслинкой, морковными звездочками или свежей рубленой зеленью.

Ингредиенты

Салат «Нежность» с курицей, огурцом и яйцом

  • куриное филе — 1 шт.;
  • куриные яйца — 3 шт.;
  • соленый огурец — 1–2 шт.;
  • свежий огурец — 1 шт.;
  • консервированный горошек — 0,5 банки;
  • соль — по вкусу;
  • майонез — по вкусу.

Приготовление

Салат «Нежность» с курицей, огурцом и яйцом
1. Куриное филе помойте и переместите в кастрюлю. Если мясо было заморожено, лучше предварительно оставить его размораживаться на тарелке в холодильнике. Промытое филе залейте водой и поставьте на плиту. Когда вода закипит, немного подсолите и по желанию добавьте пару лавровых листиков, затем уменьшите огонь и продолжайте варить 20–25 минут. Вареную куриную грудку остудите и нарежьте средними или мелкими кубиками. Пересыпьте в тарелку для приготовления салата.

Салат «Нежность» с курицей, огурцом и яйцом
2. Отварите яйца (7–10 минут после закипания). Остудите. Очистите от скорлупы и также нарежьте средними кубиками. Добавьте в ту же тарелку к курице.

Салат «Нежность» с курицей, огурцом и яйцом
3. Помойте свежие и соленые огурцы. Удалите «попки», после чего нарежьте кубиками и отправьте в ту же тарелку.

Салат «Нежность» с курицей, огурцом и яйцом
4. Откройте банку с горошком, слейте всю жидкость и пересыпьте полбанки к другим нарезанным продуктам. Немного подсолите салат. Затем добавьте заправку на свой вкус (майонез, сметану либо масло) и тщательно перемешайте.

Салат «Нежность» с курицей, огурцом и яйцом
5. Салат «Нежность» готов. Украсьте зеленью и подавайте к столу.

Источник: nakormi.com

Добавить комментарий

пять × 4 =

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru