Салат «Мужской каприз» с курицей

0 / 5 (0 голосов)

Салат «Мужской каприз» с курицей
Салат «Мужской каприз» с курицей – это действительно «мужское» блюдо. Оно сытное, простое и с горчинкой. Хотя, качественно промариновав лук, горчинки в салате точно не будет. Но если все же хочется пикантности, можно добавить чеснок. «Мужской каприз» — это слоеный салат, однако, особого кулинарного мастерства при его «сборке» не понадобится. Более того, для него подойдет даже глубокий салатник – это максимально упрощенный вариант. Перед подачей салату лучше дать настояться, как и любому другому блюду, состоящему из слоев, промазанных майонезом.

Ингредиенты

  • 1 луковица
  • 150 г куриного филе
  • 1/2 ч. л. сахара
  • 1 ст. л. яблочного уксуса
  • 2 куриных яйца
  • 3 ст. л. майонеза
  • 70 г твердого сыра
  • 1 горсть грецких орехов
  • 1/5 ч. л. соли
  • 2-3 веточки свежей зелени (по желанию)

Приготовление

Салат «Мужской каприз» с курицей
1. Репчатый лук нужно почистить и нарезать произвольно – половинками или четвертинками колец.

Салат «Мужской каприз» с курицей
2. Чтобы избавиться от горечи, нужно лук замариновать. Для этого смешайте его с сахаром и яблочным уксусом. Хорошенько все перемешайте и подавите, чтобы лук дал сок. Оставьте на 15-20 минут.

Салат «Мужской каприз» с курицей
3. Куриное филе нужно сварить в подсоленной воде до готовности (минут 20-25). Затем остудите его и нарежьте кубиками.

Салат «Мужской каприз» с курицей
4. На блюдо первым слоем выложите маринованный лук, можно с остатками маринада. Майонезом промазывать этот слой не нужно.

Салат «Мужской каприз» с курицей
5. Теперь выложите аккуратно сверху кусочки курицы.

Салат «Мужской каприз» с курицей
6. Сделайте сверху майонезную сетку или спираль.

Салат «Мужской каприз» с курицей
7. Остудите и почистите сваренные вкрутую куриные яйца. Отдельно натрите белки, отдельно желтки.

Салат «Мужской каприз» с курицей
8. Следующим слоем выложите тертые белки, так же аккуратно.

Салат «Мужской каприз» с курицей
9. Смажьте слой из белков майонезом. По желанию можно распределить его ложкой, но вообще это сделать достаточно проблематично. Лучше предварительно смешать белки с майонезом в отдельной пиале, а затем выложить из них слой.

Салат «Мужской каприз» с курицей
10. Теперь выложите слой из тертых желтков.

Салат «Мужской каприз» с курицей
11. Сделайте слой из майонеза.

Салат «Мужской каприз» с курицей
12. Твердый сыр любого сорта натрите на крупной или мелкой терке, присыпьте сверху салат. Майонезом смазывать не нужно.

Салат «Мужской каприз» с курицей
13. Салат готов, украсьте его грецкими орешками и дайте настояться час-полтора в прохладном месте.

Источник: nakormi.com

Добавить комментарий

2 × четыре =

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru