Салат из краснокочанной капусты с апельсином

0 / 5 (0 голосов)

Салат из краснокочанной капусты с апельсином
Салат из краснокочанной капусты с апельсином

Ингредиенты

Салат из краснокочанной капусты с апельсином
Салат из краснокочанной капусты с апельсином

  • краснокочанная капуста 1 шт. (250-300 г)
  • апельсин 1 шт.
  • консервированный горошек 0,5 банки
  • соль по вкусу
  • перец черный молотый 1-2 щепотки

Заправка:

  • горчица зернистая 2 ч. л.
  • сахар 1 ч. л.
  • масло растительное 3-4 ст. л.
  • уксус столовый 1-1,5 ч. л.

Приготовление

Салат из краснокочанной капусты с апельсином
Салат из краснокочанной капусты с апельсином
1. Приготовьте горчичную заправку для салата. В глубокую миску добавьте зернистую горчицу, сахар, масло и уксус. Размешайте ложкой до образования однородной массы. Можно взять небольшую баночку с крышкой, поместить все ингредиенты и хорошо взболтать. Готовую заправку отправьте в холодильник на время подготовки остальных продуктов.

Салат из краснокочанной капусты с апельсином
Салат из краснокочанной капусты с апельсином
2. Апельсин переместите в дуршлаг и ошпарьте кипятком, хорошо обсушите. Снимите цедру. Она пригодиться для приготовления десертов или выпечки. Очистите от белой шкурки. Постарайтесь, чтобы белой пленки было как можно меньше. Разделите фрукт на сегменты. Каждую дольку разрежьте на три кусочка.

Салат из краснокочанной капусты с апельсином
Салат из краснокочанной капусты с апельсином
3. Капусту нашинкуйте тонкой соломкой. Переместите в глубокий салатник для соединения всех ингредиентов.

Салат из краснокочанной капусты с апельсином
Салат из краснокочанной капусты с апельсином
4. Откройте банку горошка. Насыпьте к капусте.

Салат из краснокочанной капусты с апельсином
Салат из краснокочанной капусты с апельсином
5. Добавьте нарезанные апельсиновые кусочки. Перемешайте.

Салат из краснокочанной капусты с апельсином
Салат из краснокочанной капусты с апельсином
6. Посолите, поперчите. Можно добавить щепотку душистого перца. Полейте приготовленной горчичной заправкой. Перемешайте.

Салат из краснокочанной капусты с апельсином
Салат из краснокочанной капусты с апельсином
7. Салат готов.

Источник: nakormi.com

Добавить комментарий

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru