Салат «Французский» с яблоком

0 / 5 (0 голосов)

Салат «Французский» с яблоком
Салат «Французский» с яблоком – это необычное, но очень интересное сочетание продуктов, это нежность сыра, сладость и сочность яблока, а также пикантная нотка лука. Лук можно использовать репчатый – в этом случае его нужно минимум ошпарить кипятком, а лучше замариновать в уксусе и сахаре. А можно использовать лук-шалот – его можно просто мелко нарезать, так как сам по себе он сладковатый. Приготовить такой салат очень просто, а если использовать вместо майонеза йогурт – то блюдо получится не только вкусным и полезным, но и низкокалорийным.

Ингредиенты

  • 1 лук-шалот
  • 1 крупное яблоко
  • 70 г твердого сыра
  • 1-2 куриных яйца
  • 5-6 веточек свежей зелени
  • 3 ст. л. майонеза

Приготовление

Салат «Французский» с яблоком
1. Лук-шалот нужно почистить и очень мелко нарезать, затем выложить на дно глубокого салатник или на блюдо. Сверху слегка смажьте майонезом. Если лук репчатый, то его нужно почистить и мелко нарезать, смешать с небольшим количеством сахара (1/2 ч. л.) и яблочного уксуса (1 ст. л.), затем помять и оставить на 1 минут. Горечь из лука уйдет.

Салат «Французский» с яблоком
2. Яблоко нужно разрезать на части, удалить семенную коробочку, можно срезать кожуру. Нарежьте фрукт небольшими кубиками.

Салат «Французский» с яблоком
3. Твердый сыр любого сорта натрите на мелкой терке – так салат получится нежнее.

Салат «Французский» с яблоком
4. Куриное яйцо или 3-4 перепелиных яйца сварите вкрутую, остудите и мелко нарежьте.

Салат «Французский» с яблоком
5. Сверху на слой из лука выложите мелко нарезанные куриные яйца, смажьте майонезом.

Салат «Французский» с яблоком
6. Теперь очередь измельченного яблока – аккуратно выложите его, затем сверху аналогичным образом сделайте майонезную сетку.

Салат «Французский» с яблоком
7. Присыпьте салат тертым твердым сыром. Здесь майонезная сетка не нужна.

Салат «Французский» с яблоком
8. Украсьте салат свежей зеленью и сразу же подавайте.

Источник: nakormi.com

Добавить комментарий

четырнадцать + пятнадцать =

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru