Острый салат с морковью, сыром и чесноком

0 / 5 (0 голосов)

Острый салат с морковью, сыром и чесноком
Острый салат с морковью, сыром и чесноком хотя и прост в приготовлении, однако, вполне оригинален и популярен – праздничный стол только выиграет от такого блюда. Да и в обычный будний день стоит его приготовить – он разнообразит привычный, иногда однообразный рацион. Сыр для салата можно использовать твердый, плавленый, колбасный (подкопченный).

Ингредиенты

  • 2 моркови
  • 100 г твердого сыра
  • 1-2 зубчика моркови
  • 3-4 веточки петрушки
  • 3 щепотки соли
  • 3 щепотки молотого кориандра
  • 1,5 ст. л. майонеза

Приготовление

Острый салат с морковью, сыром и чесноком
1. Подготовьте все нужные продукты – они все простые и доступные. Морковь почистите и помойте – удобно использовать овощечистку. Отрежьте нужное количество сыра – можно взять любой сорт, соленый или пресный, с добавками в виде специй и пряностей, орехов. Зелень помойте и обсушите. Жирность майонеза может быть любой, а также можно использовать домашний продукт.

Острый салат с морковью, сыром и чесноком
2. Морковь натрите на крупной или мелкой терке. Если хотите получить более однородную консистенцию салата, больше похожей на паштет, то лучше использовать мелкую терку.

Острый салат с морковью, сыром и чесноком
3. Теперь натрите на терке твердый сыр – опять же, можно использовать крупную или мелкую терку.

Острый салат с морковью, сыром и чесноком
4. Пересыпьте морковь и сыр в салатник, добавьте немного соли и специи – можно использовать молотый перец, кориандр, паприку.

Острый салат с морковью, сыром и чесноком
5. Зубчики чеснока очистите от шелухи и пропустите через специальный пресс. С двумя зубчиками салат получится достаточно пикантным – стоит учесть этот момент. Также заправьте салат майонезом.

Острый салат с морковью, сыром и чесноком
6. Свежую зелень мелко порубите и переложите в салатник.

Острый салат с морковью, сыром и чесноком
7. Все тщательно перемешайте, при необходимости добавив еще майонез. Теперь можно подавать салат.

Острый салат с морковью, сыром и чесноком
8. Для более оригинальной подачи можно использовать кулинарное кольцо – с его помощью выложите салат на блюдце, слегка утрамбуйте его, придавая ему более аккуратную форму.

Острый салат с морковью, сыром и чесноком
9. Подавать салат можно сразу, с хлебом, сухариками, гарниром или мясным блюдом.

Источник: nakormi.com

Добавить комментарий

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru