Рубрика: Закуски

Помидоры, квашенные с базиликом

0 / 5 (0 голосов)

Сочные квашеные помидоры так и манят своей аппетитной мякотью, которая проглядывает из-за треснувшей кожуры. Такая закуска просто необходима на любом праздничном столе под рюмочку белой запотевшей или просто как овощной салат на столе в будние дни. Для засолки используют не сочные сорта томатов, с плотной кожурой и аппетитной мякотью. Идеальнее всего заквасить помидоры сорта «Сливка».…

Читать...

Кабачковая икра в духовке

0 / 5 (0 голосов)

Ингредиенты кабачок 900 г масло подсолнечное 4 ст. л. перец черный молотый 0,25 ч. л. сахар 1 ст. л. чеснок 6-7 зубков лук репчатый 1 шт. (100 г) морковь 1 шт. (100 г-130 г) помидор 2 шт. (200 г) соль 1 ч. л. Приготовление 1. Для приготовления икры подойдут не только молодые, но и более…

Читать...

Рулетики из кабачков с фаршем

0 / 5 (0 голосов)

Ингредиенты кабачок 2 шт. мясной фарш 200 г лук репчатый 1 шт. чеснок 2-3 зубка масло растительное соль молотый черный перец сметана 2 ст. л. томатная паста 1 ст. л. вода 1 стакан хмели-сунели 0,5 ч. л. Приготовление 1. Лук и чеснок очистите, ополосните. Нарежьте луковицу небольшими кубиками. Чеснок придавите плоской стороной ножа и измельчите.…

Читать...

Помидоры, фаршированные салатом

0 / 5 (0 голосов)

Помидоры, фаршированные салатом – интересный вариант закуски, которую вполне можно подать на праздничный стол, а также приготовить и в обычный день. Начинку, то есть салат, каждый раз можно готовить по-разному, используя свои любимые продукты – сыр, грибы, копчености, огурцы, зелень, чеснок. Заправить начинку можно майонезом или сметаной. Ингредиенты 2-3 помидора 1 свежий огурец 100 г…

Читать...

Сырные шарики

0 / 5 (0 голосов)

Ингредиенты творог 80 г сыр плавленый 100 г сыр твердый 50 г чеснок 1-2 зубка укроп 3 веточки сметана 2-3 ст. л. соль перец черный молотый кокосовая стружка для панировки Приготовление 1. Сыр натрите средней или мелкой теркой. 2. Плавленый сыр охладите в морозильнике 10-15 минут, чтобы его легче было натереть. Также измельчите теркой. 3.…

Читать...

Лаваш с сыром, творогом и зеленью

0 / 5 (0 голосов)

Рулет из лаваша – простая, но очень вкусная закуска. Ее можно приготовить для перекуса, взять с собой в дорогу или даже подать на праздничный стол наряду с другими закусками. Начинку можно приготовить разными способами – к примеру, использовать твердый, плавленый сыр, сулугуни, а также творог. К основному ингредиенту можно добавить зелень, чеснок, специи и травы,…

Читать...

Малосольные огурцы с чесноком и зеленью

0 / 5 (0 голосов)

Малосольные огурцы с чесноком и зеленью – простая, но очень вкусная закуска. Как только появляются первые огурчики и нежной кожурой и сладковатым привкусом, можно сразу же и делать закуску. Пробовать ее можно спустя час после засаливания, но если огурцы постоят в рассоле несколько часов, их вкус станет более ярким и насыщенным. Вкусовая окраска зависит от…

Читать...

Брускетта с моцареллой и помидорами

0 / 5 (0 голосов)

Брускетта с моцареллой и помидорами – идеальный вариант для быстрого перекуса. Также брускетты можно подать в качестве закуски на праздничный стол, перед подачей основного блюда или же угостить резко нагрянувших и очень голодных гостей. Для закуски можно использовать обычные помидоры, а можно взять черри. Для брускетт можно приобрести чиабатту, испечь ее самостоятельно или использовать имеющийся…

Читать...

Рулетики из кабачков с морковью

0 / 5 (0 голосов)

Ингредиенты кабачок молодой 1 шт. морковь 1-2 шт. лук репчатый 1 шт. зелень по вкусу чеснок 1-2 зубка сметана 1-2 ч. л. масло растительное соль молотый черный перец Приготовление 1. Лук и морковь очистите и ополосните. Лук нарежьте небольшими кубиками. Морковь измельчите на мелкой или средней терке. Крупную терку лучше не использовать, чтобы начинка не…

Читать...

Хе из баклажанов

0 / 5 (0 голосов)

Ингредиенты баклажаны 2 шт. (450-500 г) лук репчатый 1 шт. морковь 1 шт. соль 0,5 ч. л. сахар 1-2 ч. л. соевый соус 1,5 ст. л. чеснок 1-2 зубка молотый кориандр 0,5 ч. л. паприка молотая 0,5 ч. л. растительное масло 2-3 ст. л. яблочный уксус 1-1,5 ст. л. Приготовление 1. Для приготовления хе их…

Читать...

семнадцать − два =

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru