Разнообразие начинок делает изделия из слоеного теста блюдами на любой вкус. Оно требует к себе особого внимания. Тщательное вымешивание, достаточное количество масла и выдержка на холоде позволят раскатать пласт максимально тонко: размер и форма заготовок будут зависеть от упругости «строительного материала». Смазав слойки взбитым яйцом перед отправкой в духовку, можно получить хрустящие румяные «подушечки». Чтобы…

Если гости уже на пороге и абсолютно нет времени на приготовление вкусной и ароматной выпечки, то воспользуйтесь многолетним проверенным рецептом приготовления румяного хвороста за 15 минут! Этот рецепт обязательно вам пригодится, ведь им можно даже порадовать капризного малыша, приготовив хрустящее лакомство, посыпанное сахарной пудрой, за несколько минут. А если вы подключите к созданию хрустиков и…

Нежные и воздушные кексы с начинкой из сгущенки — двойное удовольствие для любителей сладкого! Приготовить вкусный десерт родом из детства очень просто. Не нужно долго взбивать тесто при помощи миксера или блендера, достаточно всего лишь соединить ингредиенты и правильно разложить тесто по формочкам, чтобы сгущенка оказалась внутри кексов. Сгущенное молоко можно использовать покупное или приготовить…

Ингредиенты мука кукурузная 150 г мука пшеничная 50 г разрыхлитель 1 ч. л. молоко 200 мл яйцо куриное 1 шт. соль 0,5 ч. л. сахар 2 ст. л. масло сливочное 35 г Приготовление 1. Кукурузную и пшеничную муку просейте в глубокую миску через мелкое сито, чтобы насытить её кислородом. Эту процедуру можно повторить 2-3 раза.…

Ингредиенты рис 150 г молоко 300 мл вода 300-350 мл изюм 100 г масло сливочное 15 г сметана 4 ст. л. сахар 2-3 ст. л. соль 0,5 ч. л. панировочные сухари 1 ст. л. яйцо куриное 1 шт. Приготовление 1. Для приготовления запеканки понадобится вареная рисовая каша. Крупу хорошо промойте в нескольких водах до прозрачности.…

Ингредиенты кефир 150 мл помидоры 2 шт. сыр твердый 50 г яйцо куриное 1 шт. мука пшеничная 150 г соль 1 ч. л. зелень 1 ст. л. сода 0,5 ч. л. масло растительное для жарки Приготовление 1. Кефир влейте в глубокую посуду для приготовления теста. Всыпьте соду. Перемешайте и оставьте на 5-7 минут, чтобы сода…

Сырники с яйцом и манкой – прекрасный и очень нежный десерт, который также можно подать на завтрак или полдник, ужин. Готовятся такие сырники очень просто и подойдет для них абсолютно любой творог – обезжиренный или совсем жирный, более кислый или совсем без кислинки, более сухой или более влажный. Главное – чтобы продукт был свежим. Манной…

Готовятся печеночные блинчики с грибами, конечно, чуть сложнее, чем традиционные, однако, и результат того стоит. Удобнее всего использовать куриную, индюшиную печень, хотя вполне подойдет говяжья или свиная. Главное – иметь в наличии мощный кухонный комбайн или блендер, чтобы блинное тесто получилось однородным. Чем больше будет содержание печени в тесте, тем толще получатся блинчики. Кстати, из…

Ингредиенты картофель 1 кг сало 150 г лук репчатый 1-2 шт. соль по вкусу перец черный молотый 2-3 щепотки укроп 5 веточек масло растительное 1-2 ст. л. Приготовление 1. Картофель промойте, очистите. 2. Нарежьте небольшими кусочками. 3. Переместите в кастрюлю. Залейте водой. Установите на сильный огонь и дайте закипеть. Готовьте на небольшом огне 20-30 минут…

Ингредиенты молоко 250 мл яйцо куриное 2 шт. морковь 160 г соль 1 ч. л. сахар 2-3 ст. л. мука пшеничная 130-140 г масло растительное 3 ст. л. в тесто + для жарки Приготовление 1. Морковные блины можно приготовить как в сладком варианте, так и соленом. Для сладкого варианта добавьте больше сахара. Для соленого исключите…