Рубрика: Вторые блюда

Мозги, жаренные в кляре

0 / 5 (0 голосов)

Вкусный деликатес, который вы можете подать как в будни, так и на праздничный стол, — это жареные мозги в кляре. При этом использовать можно как свиные мозги, таки говяжьи – существенной разницы в таких субпродуктах нет. При приобретении обязательно нюхайте их и слегка придавливайте руками – они легкие, поэтому нерадивые продавцы стремятся всунуть в массу…

Читать...

Рубленые котлеты из куриного филе с сыром

0 / 5 (0 голосов)

Ингредиенты куриное филе 250 г куриное яйцо 1 шт. лук репчатый 1 шт. чеснок 1-2 зубка сыр твердый 80 г овсяные хлопья 5 ст. л. укроп 5 веточек соль перец черный молотый масло растительное для жарки Приготовление 1. Филе хорошенько промойте и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте мясо очень маленькими кусочками. 2. Очистите небольшую луковицу и…

Читать...

Запеканка из кабачков и картофеля

0 / 5 (0 голосов)

Ингредиенты кабачок 1 шт. картофель 3 шт. помидоры 2 шт. лук репчатый 1 шт. морковь 1 шт. зелень 0,5 пучка масло растительное 3 ст. л. соль молотый черный перец молотый кориандр Приготовление 1. Очистите среднюю луковицу и небольшую морковку. Овощи ополосните и измельчите морковку на терке, а лук нарежьте кубиками. 2. Если кабачок зрелый, предварительно…

Читать...

Запеканка из баклажанов с фаршем

0 / 5 (0 голосов)

Ингредиенты баклажан 1 шт. куриное филе 1 шт. яйцо куриное 2 шт. лук репчатый 1 шт. сметана 100 г соль молотый черный перец панировочные сухари 1-1,5 ст. л. масло растительное Приготовление 1. Баклажан промойте и почистите. Не используйте крупные плоды, которые могут быть с крупными семенами. Нарежьте небольшими брусочками и переложите в отдельную емкость. Добавьте…

Читать...

Запеканка из цветной капусты и кабачков

0 / 5 (0 голосов)

Ингредиенты цветная капуста 0,5 вилка (400 г) кабачок 1 шт. (330 г) куриные яйца 2 шт. сливки 100 мл твердый сыр 50 г мука пшеничная 0,25 стакана (60 г) укроп 1 пучок растительное масло 2-3 ст. л. соль молотый черный перец панировочные сухари 2 ст. л. Приготовление 1. Цветную капусту замочите в слегка подсоленной воде…

Читать...

Цветная капуста в духовке с яйцом и сыром

0 / 5 (0 голосов)

Ингредиенты цветная капуста 500 г куриные яйца 2 шт. молоко 5 ст. л. вода 500 мл твердый сыр 40 г сметана 3 ст. л. соль молотый черный перец растительное масло для смазки формы Приготовление 1. Цветную капусту промойте. Разделите на соцветия. Приготовьте солевой раствор. На литр воды добавьте ложку соли, перемешайте и залейте капусту на…

Читать...

Жаркое из курицы с картошкой в духовке

0 / 5 (0 голосов)

Ингредиенты курица 1 шт. (1 кг) картофель 5-6 шт. (800-900 г) лук репчатый 1 шт. морковь 1 шт. масло растительное соль молотый черный перец кориандр измельченный 0,5-1 ч. л. лавровый лист 2-3 шт. вода 1-1,5 л Приготовление 1. Разделите курицу на порционные кусочки. Тщательно промойте. Оставьте на 15-20 минут, чтобы стекла вода. 2. А пока…

Читать...

Овощное рагу с тыквой и кабачками

0 / 5 (0 голосов)

Ингредиенты кабачок 1 шт. (250-300 г) лук репчатый 1 шт. морковь 1 шт. чеснок 2-3 зубка картофель 2-3 шт. (250-300 г) помидоры 5-6 шт. (300-350 г) тыква 350 г масло растительное 3-4 ст. л. соль молотый черный перец итальянские травы 1 ч. л. Приготовление 1. Луковицу среднего размера очистите от шелухи. Снимите кожуру у моркови.…

Читать...

Котлеты из свиной печени

0 / 5 (0 голосов)

Ароматные и вкусные котлеты из свиной печени можно подать и в будни, и к праздничному столу. Многие ошибочно полагают, что блюдо будет иметь форму котлет, хотя на самом деле это не что иное, как обычные оладьи. Просто измельченная печень имеет очень жидкую структуру, которую можно загустить хлебом или манной крупой, причем при добавлении последнего ингредиента…

Читать...

Овощное рагу с тыквой в мультиварке

0 / 5 (0 голосов)

Овощное рагу с тыквой в мультиварке – прекрасное блюдо на обед или ужин, которое идеально подойдет к любому гарниру, мясному или рыбному блюду. Мультиварка максимально упрощает процесс приготовления, сводя суть к простой нарезке овощей и загрузке их в чашу. В процессе тушения можно даже не помешивать ингредиенты. Главное – чтобы в чаше было немного жидкости.…

Читать...

7 + 14 =

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru