Архивы Вторые блюда | Страница 2 из 19 | familyhappy.ru

Рубрика: Вторые блюда

Постные ленивые голубцы с грибами и рисом

0 / 5 (0 голосов)

Голубцы – яркий пример гармоничного сочетания овощей с крупой. А ленивые голубцы — едва ли не единственное кушанье, при готовке которого не помешает каша-размазня. Чтобы не пришлось добавлять много муки, рис нужно хорошо разварить. Заготовки будет легче формировать, если овощи нарезаны мелко. Впечатление от готового блюда создают грибы и, конечно же, пряная томатная подлива. Грамотный…

Читать...

Рисовая запеканка с тыквой

0 / 5 (0 голосов)

Аппетитная запеканка с тыквой — лучшая иллюстрация того, как простую рисовую кашу можно сделать настоящим произведением кулинарного искусства. Блюдо по представленному рецепту из риса длиннозерных сортов смотрится более выигрышно. Запеканку «собирают» из продуктов, доведенных до полуготовности. Сладкая мякоть изюма, который идеально сочетается с крупами, составляет удивительный контраст с пряной ноткой из острых приправ. Майонез при…

Читать...

Котлеты из индейки с сыром

0 / 5 (0 голосов)

Вкусными, ароматными и очень сочными получаются котлеты из индейки с сыром, особенно, когда только со сковороды. Для их приготовления подойдет более жирная часть птицы или же грудка – во втором случае можно добавить в фарш немного перекрученного сала. Сыр для фарша подойдет любой – твердый, плавленый, подкопченный. Есть несколько вариантов приготовления таких котлет – сыр…

Читать...

Постные котлеты из чечевицы

0 / 5 (0 голосов)

Небольшие поджаристые котлетки из чечевицы — полезное и питательное белковое блюдо, отлично подкрепляющее силы. Для того чтобы они вышли сочными и не содержали комочков, чечевичные зерна нужно тщательно отварить. Предварительное замачивание сильно сокращает время готовки. Обильная панировка из сухарей позволит сохранить форму каждой заготовки из нежного фарша. Благодаря набору душистых приправ скромное постное кушанье превращается…

Читать...

Карась, запеченный в духовке в фольге

0 / 5 (0 голосов)

Сочный карась со специями, запеченный в фольге, невероятно ароматен. Аппетитная рыбка на овощной подушке, украшенная свежей зеленью, обязательно станет центральным блюдом стола, что бы ни подала хозяйка. Рыба и овощи обогащают друг друга: филе пропитывается острым запахом свежего лука, а морковь буквально томится в пряном сладковатом соке с рыбным жирком, который обильно выделяет потрошеная тушка.…

Читать...

Сочные котлеты из смешанного фарша

0 / 5 (0 голосов)

Чтобы приготовить сочные котлеты из смешанного фарша, не нужно иметь какие-либо особые кулинарные навыки. Можно использовать два или три вида мяса. Однако, чтобы получить ту самую сочность, важно, чтобы мясо не было постным (обезжиренным). Или же можно добавить в фарш кусочек сала. Лук в фарше должен присутствовать в обязательном порядке – этот момент также добавит…

Читать...

Куриные бедра без кости в духовке

0 / 5 (0 голосов)

Куриные бедра без кости можно приготовить безумно вкусно, если запечь их с апельсинами и специями в духовом шкафу. Такое блюдо понравится не только взрослым, но и детям, например на обед или ужин. Для приготовления приобретайте бедра бройлерной птицы, так как они более мясистые и готовятся меньшее количество времени, нежели домашняя птица. Извлекать косточку из таких…

Читать...

Котлеты из перловки

0 / 5 (0 голосов)

Сочные, румяные и очень сытные котлеты из перловки станут идеальным блюдом для обеда или ужина, особенно если у вас с вечера или с утра осталась не съеденная перловая каша. В нее вам нужно будет добавить лишь репчатый или зеленый лук, куриное яйцо и специи по вкусу, но важным условием для создания котлет из перловки является…

Читать...

Котлеты с грибами в духовке

0 / 5 (0 голосов)

Котлеты с грибами в духовке можно приготовить разными способами. К примеру, положить начинку из обжаренных грибов внутрь шарика из фарша или же просто подмешать грибы в фарш. Запекать котлеты в духовке намного полезнее, чем жарить на сковороде в масле, поэтому иногда можно сделать выбор в пользу такого способа приготовления. Мясо для фарша можно взять любое,…

Читать...

Котлеты из индейки в духовке

0 / 5 (0 голосов)

Котлеты из индейки в духовке можно приготовить на обед или ужин – это займет совсем немного времени. Для фарша подойдут более жирные части тушки или грудка. Также в фарш можно добавить белый хлеб с молоком, отруби, пшеничную муку или крахмал, а также овощи – лук, морковь, грибы. Специи и пряности использовать желательно, но в умеренных…

Читать...

5 × 3 =

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru