Рубрика: Первые блюда

Борщ с отварной свеклой

0 / 5 (0 голосов)

Вкус борща с отварной свеклой на основе душистого куриного бульона можно узнать с закрытыми глазами. Общеизвестно, что он определяется обилием свежей зелени и составом пряной зажарки – каждая хозяйка готовит ее по-разному, исходя из предпочтений своих домочадцев. Немногие знают, что способ нарезки моркови имеет значение – соломка делает кушанье более сладким. Прием с предварительным отвариванием…

Читать...

Сырный суп с фаршем

0 / 5 (0 голосов)

Ингредиенты вода 1,2-1,5 л мясной фарш 200-250 г лук репчатый 1 шт. морковь 1 шт. корень сельдерея 130 г редька маргеланская 150 г горошек зеленый 50 г вермишель 4 ст. л. плавленый сыр 100 г сливки 1 ст. л. масло растительное 2 ст. л. соль по вкусу перец черный молотый 1-2 щепотки лавровый лист 1…

Читать...

Рыбный суп-пюре

0 / 5 (0 голосов)

Рыбный суп-пюре – очень легкое и вкусное блюдо на обед, которое идеально подойдет как для детского стола, так и для всей семьи. Для супа можно использовать любую рыбу, оптимальный вариант – суповой набор, состоящий из головы, плавников, хвоста и хребта, а также рыбное филе. Желательно использовать те сорта рыб, в которых мало косточек. В противном…

Читать...

Пшеничный суп с индейкой в мультиварке

0 / 5 (0 голосов)

Пшеничный суп с индейкой в мультиварке можно сварить на обед или даже на ужин. Это достаточно сытное и очень вкусное блюдо, а использование мультиварки делает его очень простым в приготовлении. Если вы готовите такой суп для детей – что станет отличной идеей – овощи можно не обжаривать, а отправить в чашу мультиварки сырыми. Для более…

Читать...

Томатный суп с фасолью

0 / 5 (0 голосов)

Ингредиенты фасоль сухая 100 г вода 1-1,5 л картофель 3 шт. лук репчатый 1 шт. морковь 1 шт. масло растительное 2 ст. л. соль по вкусу перец черный молотый 2-3 щепотки паприка сушеная 1 ч. л. смесь сушеных трав 1 ч. л. лавровый лист 1-2 шт. томатная паста 1-1,5 ст. л. помидоры 2-3 шт. зелень…

Читать...

Зеленый гаспачо

0 / 5 (0 голосов)

Если в классический гаспачо в обязательном порядке добавляются помидоры, то в зеленый гаспачо могут входить сладкий перец, авокадо, свежая зелень и свежие огурцы. Также в гаспачо добавляется хлебный мякиш – ржаной или пшеничный. По вкусу, а не только по внешнему виду, такой вариант холодного испанского супа будет отличаться от традиционного варианта. Сладкий перец можно добавить…

Читать...

Гороховый суп с курицей

0 / 5 (0 голосов)

Ингредиенты курица 1 шт. горох сухой 300 г картошка 4-5 шт. лук репчатый 1-2 шт. морковь 1 шт. масло растительное 3 ст. л. соль по вкусу перец черный молотый по вкусу лавровый лист 2 шт. зелень для подачи вода 3-3,5 л Приготовление 1. Если курица была замороженной, разморозьте её, положив на нижнюю полку холодильника. Куриную…

Читать...

Суп с кукурузной крупой

0 / 5 (0 голосов)

Ингредиенты вода 1,5 л суповой набор 300 г картофель 2 шт. лук репчатый 2 шт. морковь 1 шт. масло растительное 3 ст. л. кукурузная крупа 8 ст. л. лавровый лист 1-2 шт. соль по вкусу перец черный молотый 1-2 щепотки зелень 1 ст. л. Приготовление 1. Приготовьте бульон. Промойте суповой набор. Он может быть куриный,…

Читать...

Пшеничный суп с курицей

0 / 5 (0 голосов)

Пшеничный суп с курицей – отличное блюдо для подачи на обед или даже на ужин. Для детского стола тоже вполне подойдет, только в этом случае, пожалуй, не стоит слишком зажаривать овощи. А можно и вовсе отправить их в кастрюлю сырыми. Кстати, если вдруг захотелось такого супчика зимой и свежих кабачков в магазинах нет, вполне можно…

Читать...

Классическая окрошка на квасе с колбасой

0 / 5 (0 голосов)

В рецепты популярных блюд каждый кулинар вносит изменения, подстраивая их под свой вкус или заменяя некоторые продукты в силу их банального отсутствия. Так случилось и с окрошкой, у которой существует не меньше десятка видов – на сыворотке, на кефире, на минеральной воде и т. д. И все же настоящая окрошка существует только одна, и это…

Читать...
Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru