Рубрика: Первые блюда

Куриный суп с перловкой

0 / 5 (0 голосов)

Куриный суп с перловкой очень питателен и замечательно вкусен, но если семья небольшая, не стоит использовать целую птицу и пятилитровую кастрюлю. Перловые зерна через несколько дней хранения придают жидкости, в которой варились, некоторую вязкость. Чтобы довести до готовности домашнюю курицу, часа может оказаться недостаточно. Мясо следует готовить до тех пор, пока оно не будет легко…

Читать...

Блины из картофельного пюре

0 / 5 (0 голосов)

Блины из картофельного пюре – интересный вариант разнообразить привычное меню. Готовятся такие блины достаточно просто. Даже если с ужина осталось несколько ложек картофельного пюре – это уже повод приготовить такое блюдо. Конечно, блины получаются не сладкими, поэтому это не десерт, а закуска или даже полноценное блюдо на второе. Подать к таким блинам можно сметану –…

Читать...

Салат с квашеной капустой и яйцом

0 / 5 (0 голосов)

Салат с квашеной капустой и яйцом – простой, но вкусный салат. Его можно подать в качестве перекуса или как дополнение к гарниру, мясному или рыбному блюду. Квашеная капуста может быть домашней или магазинной. Главное – чтобы вы были уверены в качестве продукта. Салат получится вкуснее, если капуста будет хрустящей и не слишком кислой. Для заправки…

Читать...

Суп с фрикадельками и лапшой

0 / 5 (0 голосов)

Суп с фрикадельками и лапшой – прекрасное легкое блюдо на обед или ужин. Идеально впишется в детское меню, так как наличие аккуратных мясных шариков непременно привлечет маленьких приверед. Чтобы суп получился ярким и аппетитным, не обойтись без зажарки – обычно это лук и морковь, иногда сладкий перец и помидор. Для нее можно использовать растительное или…

Читать...

Томатный суп с пельменями

0 / 5 (0 голосов)

Пельмени являются украшением любой кухни мира, и они неизменно востребованы в любом качестве. Необычный томатный суп с пельменями в виде ушек, дополненный свежей зеленью и яркими горошинами, приведет детей в полный восторг. Если вместо пасты ввести кетчуп, блюдо приобретет изумительный сладковатый привкус, который понравится многим. Миниатюрных клецок с замечательной мясной начинкой никогда не бывает много.…

Читать...

Оливье с кальмарами

0 / 5 (0 голосов)

Ингредиенты картофель 1 шт. морковь 1 шт. куриные яйца 2 шт. огурец соленый 2 шт. кальмар 1 шт. горошек консервированный 100 г соль по вкусу перец черный молотый 1-2 щепотки майонез по вкусу Приготовление 1. Промойте тушку кальмара под проточной водой и переместите в глубокую миску. Отдельно вскипятите воду. Залейте кипяток в миску с кальмаром,…

Читать...

Суп из куриных ножек

0 / 5 (0 голосов)

Суп из куриных ножек получится очень ароматным и наваристым, если использовать части от домашней птицы. Чтобы бульон на магазинной курице получился вкуснее, лучше использовать овощи (морковь, лук), коренья (фенхель, петрушку, пастернак, сельдерей), специи и пряности (лавровый лист, перец горошком). Чтобы суп получился более сытным, можно бросить в кастрюлю в середине процесса варки горсть крупы или…

Читать...

Борщ с отварной свеклой

0 / 5 (0 голосов)

Вкус борща с отварной свеклой на основе душистого куриного бульона можно узнать с закрытыми глазами. Общеизвестно, что он определяется обилием свежей зелени и составом пряной зажарки – каждая хозяйка готовит ее по-разному, исходя из предпочтений своих домочадцев. Немногие знают, что способ нарезки моркови имеет значение – соломка делает кушанье более сладким. Прием с предварительным отвариванием…

Читать...

Сырный суп с фаршем

0 / 5 (0 голосов)

Ингредиенты вода 1,2-1,5 л мясной фарш 200-250 г лук репчатый 1 шт. морковь 1 шт. корень сельдерея 130 г редька маргеланская 150 г горошек зеленый 50 г вермишель 4 ст. л. плавленый сыр 100 г сливки 1 ст. л. масло растительное 2 ст. л. соль по вкусу перец черный молотый 1-2 щепотки лавровый лист 1…

Читать...

Рыбный суп-пюре

0 / 5 (0 голосов)

Рыбный суп-пюре – очень легкое и вкусное блюдо на обед, которое идеально подойдет как для детского стола, так и для всей семьи. Для супа можно использовать любую рыбу, оптимальный вариант – суповой набор, состоящий из головы, плавников, хвоста и хребта, а также рыбное филе. Желательно использовать те сорта рыб, в которых мало косточек. В противном…

Читать...
Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru