Рубрика: Десерты

Леденцы из сахара

0 / 5 (0 голосов)

Яркие разноцветные леденцы из сахара, приготовленные собственными руками – полезное и безопасное лакомство, не содержащее некачественных красителей и химических подсластителей. Фруктовые соки и их сочетания позволят добиться любого оттенка фигурных конфет, похожих на драгоценное стекло. Кипящий густой сироп способен вызвать глубокие ожоги, поэтому при заполнении формы нужно соблюдать осторожность. Концентрированный апельсиновый сок может оказаться кислым…

Читать...

Апельсиновый мармелад

0 / 5 (0 голосов)

Апельсиновый мармелад домашнего приготовления – замечательное редкое лакомство. Создается впечатление, что каждый его кусочек светится изнутри. Отвар цедры тщательно процеживают, а затем соединяют с сахаром и желатином, так как после удаления ее крупинок количество жидкости закономерно уменьшится. Если смесь соков оказалась слишком кислой – ее следует разбавить водой. В форму иногда помещают половинки грецких орешков,…

Читать...

Яблоки, запеченные в рукаве

0 / 5 (0 голосов)

Для приготовления десерта понадобятся крупные плоды с плотной кожурой. Разноцветные фрукты одного размера будут смотреться наиболее выигрышно. Яблоки, запеченные в рукаве – уникальный десерт, который для пожилых людей предпочтительнее свежих фруктов, так как лучше усваивается. Дети также обожают печеные яблоки за то, что они не бывают кислыми, а с начинкой по предложенному рецепту и сладким…

Читать...

Карамельные трюфели

0 / 5 (0 голосов)

Карамельные трюфели в мягкой пудре из какао-порошка смотрятся изысканно и стильно. Для плавления сахара можно использовать небольшое количество воды: главное — соблюсти соотношение жидких и сухих ингредиентов, чтобы карамелизация прошла успешно. Коньяк добавляют уже в готовую, чуть теплую шоколадную смесь, иначе нестойкие спирты испарятся при нагревании. Альтернативой коньяку может стать ром или ароматный ликер. Пока…

Читать...

Конфеты «Вишня в шоколаде»

0 / 5 (0 голосов)

Идеальное сырье для домашнего приготовления конфет «Вишня в шоколаде» — слегка подвяленные ягоды, они не содержат излишка сока и приобретают в духовке особый — пряный и изысканный привкус. Вместилищем вишен выступает терпкий шоколад, вид которого можно выбрать по своему вкусу – очень выигрышно будет смотреться в вазочке яркое ассорти из белого, темного, молочного сортов и…

Читать...

Яблоки, запеченные с творогом и медом

0 / 5 (0 голосов)

Яблоки, запеченные с творогом и медом – отличный десерт как для детей, так и для взрослых. Творог для начинки можно использовать любой жирности. Он может быть более сухим или более влажным, с кислинкой или без нее. Также можно использовать творожную массу, то есть творог, перетертый со сметаной и каким-либо подсластителем. Мед делает начинку более ароматной,…

Читать...

Десерт из манки

0 / 5 (0 голосов)

Нежно-розовый десерт из манки с добавлением фруктового пюре питателен и полезен одновременно. Манная крупа вносит необходимую содержательность и придает напитку изумительную вязкость. Своеобразный терпкий вкус ягодной кожуры составляет особую прелесть лакомства, которую можно усилить ванилью. Смородиновое пюре не следует длительно кипятить, чтобы максимально сохранить витамины, а смешать с готовой манкой – ее приготовление займет несколько…

Читать...

Канапе с маслинами

0 / 5 (0 голосов)

Практически любое блюдо, которое подается с маслинами, приобретает более праздничный и аппетитный вид, к примеру, канапе с маслинами. Для этой закуски подойдут именно маслины без косточки, а уж остальные ингредиенты могут быть любыми – к примеру, несколько видов копченостей или сыра, свежие овощи и соленья, а также грибы. Такую закуску можно подать как по случаю…

Читать...

Яблоки, запеченные с апельсином

0 / 5 (0 голосов)

Яблоки, запеченные с апельсином, удивят даже искушенных сладкоежек. Плоды надо выбирать таким образом, чтобы верхушечку можно было снять, взявшись за плодоножку. Плотная яблочная кожура станет отличным вместилищем пряной начинки со свежим цитрусовым ароматом. Фаршируя фрукты, следует помнить, что кожица в жару духового шкафа может лопнуть и испортить «товарный вид» изумительного десерта, так что не стоит…

Читать...

Козинаки из гречки

0 / 5 (0 голосов)

Ингредиенты гречневая крупа 100 г кунжут 20 г курага 60 г чернослив 30 г Приготовление 1. Гречневую крупу переберите, удалите бракованные зерна. Тщательно промойте в нескольких водах. Вскипятите в чайнике воду. Переместите гречку в глубокую посуду и залейте кипятком. Накройте крышкой и оставьте на 1 час. Можно и больше. Зерна гречки должны набухнуть и стать…

Читать...
Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru